top of page

Recepten


Passievrucht-mango chiapudding
Deze chiapudding is het perfecte ontbijt voor drukke ochtenden. Maak hem vooraf klaar en geniet de hele week van een lekker, snel en gezond ontbijt. Voor 5 porties : 250 g bevroren mango 200 g bevroren passievrucht 2 bananen 300 g magere ongesuikerde yoghurt 10-12 eetlepels chiazaad Zo maak je het : Mix de mango, passievrucht, bananen en yoghurt glad in een blender of met een staafmixer. Voeg het chiazaad toe aan het mengsel en roer goed door. Roer na 10 minuten opnieuw om kl
fraukeneyrinck
2 apr1 minuten om te lezen


Gepofte zoete aardappel met broccoli
Dit is een receptje dat ik altijd maak wanneer ik niet veel tijd/zin heb om te koken. Het staat binnen 40 minuten op tafel en is super lekker! Voor 4 personen : 4 zoete aardappelen (800 g) 600 g broccoli 500 g kippengehakt Een zakje tacokruiden 2 teentjes knoflook 4 el verse groene kruiden (bv. bieslook en peterselie) 8 el magere (Griekse) yoghurt 2 el mayonaise 2 el citroensap 80 g feta Zo maak je het : Was de zoete aardappels grondig en dep droog. Prik er met een vork gaatj
fraukeneyrinck
2 apr1 minuten om te lezen


Speculaas granola
De feestdagen staan voor de deur. Genieten van lekkere feestmaaltijden hoort daar natuurlijk bij! Balans is belangrijk, maar compenseren door je ontbijt over te slaan doe je beter niet. Vaak zorgt dat net voor extra honger later op de dag, waardoor ‘s avonds de kans op te veel eten groter wordt. Start je dag daarom met iets voedzaams, zoals deze granola. Ik serveerde de granola met magere yoghurt, frambozen en bosbessen. Voor 10 porties (1 portie = 40g): Ingrediënten : 175 g
fraukeneyrinck
2 apr1 minuten om te lezen
bottom of page